Juan José Gutiérrez y la transformación estratégica de Tim Hortons México

7 dic 2025
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El liderazgo de Juan José Gutiérrez al frente de Tim Hortons México representa un caso relevante de adaptación estratégica en el sector de franquicias. Sin haber planificado originalmente dirigir la operación, asumió la responsabilidad en un contexto complejo y redefinió el modelo de negocio.

En entrevista con el canal “Thomas - The German Way”, explicó que la llegada de Tim Hortons a México no fue inicialmente su proyecto; sin embargo, terminó encabezándolo en uno de los momentos más críticos: la pandemia.

La crisis sanitaria obligó a rediseñar procesos, menú y formatos operativos. El modelo de tiendas en container, de rápida construcción y enfoque ecológico, permitió reducir costos y acelerar expansión en un entorno adverso.

Además, Juan José Gutiérrez incorporó una narrativa de identidad nacional, priorizando café veracruzano y chiapaneco, fortaleciendo la conexión con el consumidor local.

Su diferenciador competitivo radica en la producción en sitio: horneado y preparación directa en cada restaurante, lo que refuerza percepción de frescura frente a esquemas centralizados.

El caso demuestra cómo liderazgo, adaptación y orgullo nacional pueden redefinir la competitividad en el mercado mexicano de cafeterías.